LEKKER LANG LEKKER
Houd verse producten langer vers, geef je zelfbereide gerechten een langere houdbaarheidsdatum, kortom, voorkom weggooien. Met een vacumeerapparaat zuig je alle zuurstof uit een product waardoor bacteriën geen voedingsbodem en dus geen overlevingskans hebben. Zo houd je vlees, vis, groente, koffie, soepen, sauzen etcetera tot maanden langer goed. Daarnaast kan je je producten ook eerst vacumeren om ze vervolgens sous-vide te bereiden. Zie ook productgroep Sous-Vide
De Gastroback Design Vacuum Sealer Advanced Scale Pro is een wel heel veelzijdig apparaat. Naast de ‘normale’ vacumeer functies heeft hij een extra slangaansluiting voor het vacumeren van vacuumcontainers en twee speciale functie voor zachte, vochtige producten of juist droge producten. Ook marineren is een koud kunstje met de speciale Marinade functie. Daarnaast kan je met de Seal functie van een rol een vacuümzak op maat maken. Naast thuisgebruik is hij ook geschikt voor ‘outdoor-cooking’ middels de 12 Volts stekker
- Kunststof behuizing met roestvrijstalen accenten
- Deksel met geïntegreerde tiptoets voor automatisch openen en sluiten
- Geïntegreerde precisie-weegschaal (van 0.1g – 2000g in stappen van 0.1g) met Tarra-functie
- Volledig automatisch of handmatig vacumeren en sealen
- Professionele vacuumpomp; 8 liter per minuut/0.6 Bar
- Functies;
- Dry Food voor droge producten
- Moist Food voor zachte, vochtige producten als vlees, vis, fruit etc.
- Marinade – volledig automatisch marineren in 20 minuten
- Container voor vacumeren van soepen, sauzen en sappen in voorraadpotten (optioneel verkrijgbaar)
- Geschikt voor zaken en rollen tot 30 cm breed (5 zakken van 20 x 30 cm en 1 rol van 20 x 200 cm worden meegeleverd)
- Ideaal voor Outdoor Cooking door 12 Volt plug
- Inclusief;
- foliesnijder voor op maat snijden van de zakken of openen van gesealde zakken
- vacuumdop voor het afsluiten van wijn- of olieflessen
- 230 Volt, 110 Watt
