Precisiewerk
Koffiemolens zijn er in uiteenlopende maten en soorten, met verschillende maalwijzen die weer gebruik maken van diverse materialen.
Slagmessen of maalschijven, -konisch of plat, keramisch of roestvrij staal, allemaal met hun eigen voors en tegens.
Mesjes of schijven? In traditionele koffiemalers zit een mesje dat de koffiebonen in stukken hakt. Prima voor filterkoffie, maar niet voor espresso. Het is voor espresso belangrijk dat de maling fijn is en constant. Je moet hier de bonen malen tussen 2 maalschijven.
Conische of vlakke maalschijven? Conische, ofwel kegelvormige, maalschijven zouden minder heet worden tijdens het malen en dus beter zijn voor de bonen. Maar daarentegen zeggen anderen weer dat platte maalschijven een constantere maling geven.
Waar kan je op letten? Welk materiaal en welke vorm het beste zijn, is dus moeilijk te zeggen. Maar ongeacht materiaal en de vorm, de afstand tussen de maalschijven is altijd in te stellen en zo bepaal je de fijnheid van de maling. Bij verschillende machines kan dat in stapjes, bij anderen traploos. Dat laatste is natuurlijk nauwkeuriger.
De Gastroback Design Advanced Plus molen is uitgevoerd in stijlvol zwart met rvs accenten en maalt je bonen met een konisch maalwerk van roestvrij staal. Met behulp van de geïntegreerde weegschaal maal je de perfecte hoeveelheid in een handomdraai. Tot 100 gram kan de molen gewichtsgestuurd malen. Ook portie-gestuurd malen behoort tot de mogelijkheden, tot 12 porties. Daarnaast kan je ook ‘gewoon’ de timer gebruiken om tijdsgestuurd, tot 60 seconden te malen. Maar ook handmatig malen, direct in de filterdrager, is uiteraard mogelijk. Met de 39 maalstanden zit er altijd de juiste voor jouw keuze tussen.
- Zwart kunststoffen behuizing met roetsvrijstalen huls
- Roestvrijstalen konisch maalwerk
- Geïntegreerde precisie-weegschaal met tarra-functie
- Maalgraad instelbaar in 39 standen
- Maaltijd instelbaar
- tot 60 seconden (Tijdsgestuurd)
- tot 12 porties (Portie-gestuurd)
- tot 100 gram (Gewichtsgestuurd)
- Capaciteit bonencontainer: 400gr.
- Bonen- en gemalen koffie-container voorzien van aroma-deksel
- DC-motor met lage snelheid en temperatuur
- Oververhittingsbeveiliging
- Inclusief:
- 1 filterdrager adapter (60 mm)
- Opvangcontainer voor gemalen koffie (200 gram)
- Reinigingsborstel
- 230 Volt, 160 Watt
- Gebruiksaanwijzing Romba EKM 500
